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Política - Sossella fala em Sarandi sobre reutilização de alimentos

 

O objetivo é possibilitar a reutilização de sobras desde que elas estejam em qualidade alimentar própria, de acordo com a legislação sanitária vigente. “É importante ressaltarmos que essa lei exclui o fornecimento de restos de alimentos que ficam no prato já servido. O que buscamos é dar a oportunidade para as empresas fabricantes de alimentos de doarem o excedente produzido, contendo o desperdício”, explica o deputado.

A solicitação foi trazida a Sossella Por assessor parlamentar na época, a pedido do frei Jaime Bettega, que relatou que, em Caxias do Sul, quatro toneladas de alimentos sobrados de restaurantes, cozinhas industriais, padarias, supermercados e outros estabelecimentos eram  jogados fora por dia. Ouça entrevista . 

 

 

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