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Ronda Alta - Concurso premia melhores vinhos coloniais do município

 

Na próxima sexta-feira (04/08) o município de Ronda Alta premiará os melhores vinhos coloniais produzidos em suas propriedades rurais durante o 10º Concurso Municipal de Vinhos Coloniais e 7º Jantar do Vinho. O evento, promovido pela Emater/RS-Ascar, Prefeitura e Sindicato dos Trabalhadores na Agricultura Familiar (Sintraf), acontecerá no Esporte Clube Brasil, a partir das 18h, com a avaliação dos vinhos coloniais.

Serão avaliadas amostras de vinhos de 13 produtores, 13 de vinho branco e 14 de vinho tinto. Entre os avaliadores estão o engenheiro agrônomo da Emater/RS-Ascar de Sarandi, Jorge Buffon, o técnico em agropecuária da Emater/RS-Ascar de Planalto, Doraci Bedin, o produtor Clóvis Gelain, e mais um produtor que será sorteado no momento da degustação para participar da avaliação. Os degustadores observarão itens como aspecto e limpidez, intensidade, nitidez, qualidade e persistência, considerando uma análise completa, visual, olfativa e gustativa.

Após a avaliação o público também poderá fazer a degustação dos vinhos participantes do concurso. Com a divulgação do resultado e a entrega da premiação, na sequência será servido o jantar típico italiano, previsto para as 20h30. O cardápio do jantar contará com leitão e pernil assados, carne suína defumada, codeguim, polenta, queijo, fortaia, radite coti, tortéi, mandioca com bacon, moranga caramelada e saladas. O ingresso para o jantar tem o custo de R$30,00 e são limitados. Os interessados em participar do 10º Concurso Municipal de Vinhos Coloniais de Ronda Alta e 7º Jantar do Vinho devem procurar o Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar, o Sintraf ou a Secretaria Municipal da Agricultura.

“O Concurso Municipal de Vinhos Coloniais é o evento em que culmina o nosso trabalho envolvendo a viticultura. Essa ação promove a valorização dos produtores da mesma forma que integra os apreciadores de vinho”, comentou o engenheiro agrônomo da Emater/RS-Ascar, Douglas Campigotto. Em Ronda Alta, a viticultura envolve o trabalho de 12 produtores, com área própria para cultivo. São 8,5 hectares de uva cultivados com uma produção de 99 toneladas e produtividade de 12 toneladas por hectare. A equipe da Emater/RS-Ascar trabalha no acompanhamento dos produtores, através de atividades envolvendo melhoramento da fertilidade de solos, poda, tratamentos fitossanitários, além das orientações para a produção artesanal do vinho.

 

 ra concurso

 

Emater/RS - AI

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