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Sarandi - Produção de uva terá perda de 60 por cento diz agrônomo da Emater

Em entrevista á Radio Sarandi, o engenheiro agrônomo da Emater de Sarandi, Mauricio Daláqua, disse que a colheita da uva no município iniciou com expectativa de perda chegando ao percentual de 60 por cento, perdas causadas pela geada que atingiu quase e totalidade dos parreirais no inicio do mês de setembro.

Mauricio explica que os cachos não estão com peso uniforme e a qualidade da uva “ alterada”, em Sarandi as principais variedades produzidas são de uva americana para vinhos de mesa plantadas por 220 produtores em cerca de 300 hectares.

Na região de Sarandi a venda da uva já iniciada é por enquanto para mercados e á domicilio, a comercialização para a produção de vinhos inicia em janeiro disse o engenheiro agrônomo da Emater, ele recomenda aos produtores que colheita seja feita no momento em que a quantidade de açúcar esteja correta para ter um vinho com maior graduação alcoólica sem adição de açúcar, hoje legislação permite até 13% a mais na graduação de álcool com a adição de açúcar conclui Daláqua.

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Por Ederval Lauer

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