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Sarandi - Acadêmica do curso de nutrição da universidade federal de Santa Maria (UFSM) realiza ações nutricionais em âmbito escolar

 

Nos meses de outubro a novembro, a acadêmica Emanueli Bergamaschi do curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) realizou ações nutricionais coordenadas pela Nutricionista Gilséia Vieira no âmbito da secretaria de Educação do município, em que se destinaram a Escola Municipal de Ensino Fundamental Milton Alves de Souza.

Durante este período, a acadêmica efetivou diversas atividades voltadas à alimentação escolar, que englobou desde avaliação nutricional de todos os alunos matriculados na escola até ações de educação alimentar e nutricional específica para as faixas etárias. Para que todas essas atividades fossem desenvolvidas, a estagiária realizou os diagnósticos nutricionais a fim de planejar e executar atividades pertinentes e de acordo com a necessidade do público alvo.

Nas primeiras semanas, foi realizada a AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, que objetivou estabelecer um diagnóstico do estado nutricional de todos os alunos matriculados. Atualmente a escola conta com 384 alunos, divididos em dois turnos e compreendendo 18 turmas que vão desde o 1º ano ao 9º ano do ensino fundamental.

Nas semanas seguintes, após os resultados encontrados com esta avaliação, a estagiária trabalhou com as turmas em que demandavam maior atenção em função da maior frequência de sobrepeso e obesidade, objetivando a realização de ações de educação alimentar e nutricionais para controle do peso e adequação do consumo alimentar.

AÇÕES DESENVOLVIDAS:

A estagiária relata que buscou aliar a criatividade com o conhecimento técnico científico, a fim de contribuir com os aspectos nutricionais das crianças. Para isso, foram realizadas atividades voltadas ao 3º ano do ensino fundamental e a toda escola também, sobre as escolhas alimentares, consumo de frutas e desperdício dos alimentos.

Para que todas essas atividades fossem desenvolvidas, a estagiária realizou dinâmicas como “Feira na Escola” - para avaliar as escolhas alimentares, campanhas de “LEVE UM AMIGO AO REFEITÓRIO” – para estimular o consumo da alimentação escolar, entregas de “Certificados de Nutri Mirim” – para aqueles que divulgaram os conteúdos aprendidos para os colegas, “Estabelecimento de metas” – para colocar em prática as mudanças de comportamento alimentar, “Aprendendo a ler os rótulos” através do mural educativo – para melhorar a seleção de alimentos com menor teor de sódio, gordura e açúcar .

Além dessas atividades sobre Nutrição dentro da sala de aula, a estagiária realizou análises do cardápio escolar, organização e decoração do refeitório, para torná-lo mais atrativo, além de participar de todos os eventos e ações escolares, acompanhando e contribuindo com a formação dos alunos.

Por fim, a estagiária ressalta que o Estágio na área de Nutrição social contribuiu positivamente para o crescimento pessoal e profissional e salienta estar satisfeita com a recepção e atenção de todos os envolvidos com suas atividades. 

 

ALUNOS 1

 

Emanueli Bergamaschi

 


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