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Sarandi - Município participou do Festival da Gastronomia da Jornada Nacional de Literatura

O Festival de Gastronomia Páginas Saborosas, novidade da 15ª Jornada Nacional de Literatura, tem entre suas principais atrações a oferta de pratos típicos da região de Passo Fundo. De 24 de agosto a 1º de setembro estão sendo servidas comidas típicas dos municípios pertencentes ao Fórum da Microrregião Cultura e Tradição. Os almoços e jantares são abertos ao público em geral e oferecem o melhor da gastronomia local por um valor acessível. No domingo, 25 de agosto, o almoço teve como cardápio o Entreverado campeiro, prato típico do município de Ernestina; o Filé de Porco ao Molho de Goiaba com purê de mandioca, representando o município de Passo Fundo; e o Saccottini campeiro, de Sarandi.

As refeições são servidas no Pavilhão Gastronômico, localizado no complexo do Portal das Linguagens, Campus I da UPF. Os almoços são servidos diariamente e os jantares serão servidos até amanhã,  até sexta-feira, 30. Para as crianças é oferecido um cardápio especial: arroz, bife e batata assada. Os ingressos podem ser adquiridos na hora e custam R$ 15,00.

A escolha dos pratos
A Maratona Gastronômica, evento realizado em 2010, elegeu comidas típicas de oito municípios pertencentes ao Fórum da Microrregião Cultura e Tradição: Passo Fundo, Almirante Tamandaré do Sul, Coqueiros do Sul, Coxilha, Ernestina, Mato Castelhano, Pontão, Ronda Alta, Rondinha, Sarandi e Sertão. O concurso teve entre seus objetivos o resgate da cultura e das tradições regionais, bem como o aprimoramento de técnicas gastronômicas e a divulgação da preparação culinária típica dos municípios e da região, fortalecendo o turismo. (José Leal0.

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