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Sarandi - Emater/Ascar realiza curso de receitas a base de peixe

A Ascar Emater de sarandi ministrou o curso de pratos a base de peixe no dia 13 de novembro na comunidade de São Cristóvão Sobradinho. O curso trabalhou diversas receitas como filé de peixe a parmegiana, moqueca, torta fria, patê, peixe grlhado ao molho branco, lazanha e orientou sobre a como retirar o couro para a filetagem, cortes da carne, bem como a composição nutricional desta carne. As instrutoras foram as extensionistas rurais da área social da Emater Ivania Mauat de Rondinha e Dulcenéia de Sarandi .
Familiares e lideranças municipais puderam degustar as receitas elaboradas num gostoso almoço..

Esta atividade faz parte do curso de piscicultura da Secretaria de Desenvolvimento Rural, sendo que, na próxima etapa os participantes poderão aprofundar o tema de criação de peixe, manejo de açúdes e da água e qualidade dos alevinos. As vagas serão limitadas e o curso será no pesque-pague Dal Oglio.

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